Das Team
Unser Vorstand
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Wulf Hahn ist einer der drei Vorstände des EMU. Er ist u.a. sehr aktiv im LMP-Projekt Wehrda und folgt nun auf Christian Weingran in den Vorstand.
„Meine Motivation im Ernährungsrat als Vorstand mitzuarbeiten, besteht darin im Ernährungsbereich ebenfalls klimaneutral zu werden und die Ernährungssouveränität im LMP Wehrda mitzugestalten. Dazu gehören kurze und direkte Wege vom Erzeuger zum Verbraucher, ökologisches Produzieren, soziale Arbeitsbedingungen und kurze Transportwege, die für Lastenräder geeignet sind, insgesamt ein entkarbonisierter Verkehr..“
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(Foto: privat)
Christoph Feist ist ein weiterer Vorstand. 1994 macht er eine Ausbildung als Landwirt in Brandenburg. Seit 2002 arbeitet Christoph als Landwirt auf Hof Fleckenbühl.
„Ich liebe kurze Wertschöpfungsketten. Darum habe ich auch die Bauernhoftage „Von der Wiese auf den Teller“ auf Hof Fleckenbühl initiiert. Dort vermitteln wir Kindern wichtige, nachhaltige Wertschöpfungskette ganz praxisnah. Mit meinem Engagement beim Ernährungsrat kann ich in unserer Region etwas bewegen.“
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(Foto: privat)
Vera Zimmermann engagiert sich seit 2013 bei der Solidarischen Landwirtschaft Marburg und ist dort seit 2017 für die Organisation und Verwaltung zuständig.
„Die Solawi Marburg macht beim Ernährungsrat Marburg mit, weil Essen politisch ist und politische Ziele am besten gemeinsam verfolgt werden.“
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Unsere Koordinatorinnen
Die Gründung des Ernährungsrat Marburg und Umgebung e.V. (EMU) fand im Mai 2021 statt. Der Verein lebte bislang von rein ehrenamtlichem Engagement. Dank einer finanziellen Unterstützung der Gesunden Stadt Marburg sind seit dem 1. Juni 2022 drei Mitarbeiter*innen auf Minijob-Basis mit unterschiedlichen Koordinationsaufgaben beschäftigt.
Frauke Ratz
(Foto: privat)
Frauke Ratz ist die Nachfolgerin von Yvonne Burk und nun als Koordinatorin beim EMU tätig. Frauke ist verantwortlich für die Koordination, Beitritte neuer Mitglieder und ist die erste Kontaktperson bei allen Fragen, Anliegen und Projektideen.
„Die reinste Form des Wahnsinns ist es, alles beim Alten zu belassen und gleichzeitig zu hoffen, dass sich etwas ändert.“ Albert Einstein
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(Foto: privat)
Melissa Roth übernimmt die Projektkoordination für den LebensMittelPunkt Wehrda.
„Viele kleine Leute, die an vielen kleinen Orten viele kleine Dinge tun, können das Gesicht der Welt verändern.“ – Afrikanisches Sprichwort
Durch den Ernährungsrat und den LebensMittelPunkt Wehrda können wir zu einer Veränderung in dieser Welt beitragen. Ernährung ist ein Thema, was verbindet, denn es betrifft uns alle und gemeinsam können wir mehr bewirken. Durch die Unterstützung von Landwirten und handwerklicher Lebensmittel Verarbeitung tragen wir einen Teil zur Nachhaltigkeit, sozialer Gerechtigkeit und unserer eigenen Gesundheit bei. „Wehrda is(s)t gesund, ökologisch und fair!“
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Theresa Graf unterstützt den Ernährungsrat bei der Öffentlichkeitsarbeit (Pressearbeit, Website).
“Regionale Lebensmittel sind für mich ein essentieller Punkt für eine gesunde und bewusste Ernährung und für einen verantwortungsvollen Umgang mit unserer Umwelt und unseren Ressourcen. Neben meinem Engagement bei der Solawi Marburg und Foodsharing kann ich mit meiner Arbeit beim Ernährungsrat als Multiplikator wirken, Verbraucher informieren und regionale Erzeuger vernetzen.”
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Unsere Arbeitskreissprecher:innen
Ann-Marie Weber koordiniert den Arbeitskreis für Ernährungsbildung
Melissa Roth koordiniert den Arbeitskreis Marburger LebensMittelPunkte
Vera Zimmermann koordiniert den Arbeitskreis Regionale Wertschöpfung
Claudia Smolka ist Ansprechpartnerin für das Projekt Milch und Fleisch gehören zusammen
Christian Weingran ist Sprecher für den Arbeitskreis Öffentlichkeitsarbeit
Christoph Feist koordiniert den Arbeitskreis Regionale Vielfaltsgärten
