Die Wende beginnt vor Ort.

Der Ernährungsrat Marburg und Umgebung – EMU ist die neue Plattform für alle lokalen und regionalen Akteur:innen, die wertschätzend und kreativ den Wandel des Ernährungssystems gestalten wollen und sich in Marburg und Umgebung für ein zukunftsfähiges, widerstandsfähiges, gerechtes, nachhaltiges und regeneratives Ernährungssystem, für gut, sauber und fair erzeugte Lebensmittel engagieren.

Der EMU ist eine zivilgesellschaftliche Initiative, die ein neues Beteiligungsmodell praktiziert und sowohl der Politik und als auch der Verwaltung der Stadt Marburg und des Landkreises Marburg-Biedenkopf die Mitwirkung in den Gremien des Ernährungsrates anbietet.

Der EMU strebt einen aktiven Dialog mit und die Vernetzung von Akteur:innen in der Stadt und im Umland von Marburg an, um Änderungen des lokalen Ernährungssystems herbeizuführen und zu gestalten.