Immer mehr Menschen sind unzufrieden mit dem derzeitigen Ernährungssystem, das unsere Lebensgrundlagen langfristig zerstört.
Sie wünschen sich eine Versorgung mit nachhaltig, klimaschonend und sozial gerecht hergestellten Lebensmitteln und die Möglichkeit zur Mitgestaltung von Ernährungspolitik auf kommunaler Ebene.
In Ernährungsräten vernetzen sich in vielen Städten Menschen, die vor Ort den Wandel des Ernährungssystems gestalten wollen. Sie bündeln ihre Interessen und verleihen ihnen damit mehr politisches Gewicht. Ernährungsräte bzw. Gründungsinitiativen gibt es in ca. 80 Städten in Deutschland.
Im Netzwerk der Ernährungsräte haben sich Ernährungsräte und Gründungsinitiativen aus Deutschland, Österreich, Italien, der Schweiz, Luxemburg und den Niederlanden zusammengeschlossen, um unser Ernährungssystem umzugestalten.
Der Ernährungsrat Marburg und Umgebung ist Teil dieses Netzwerkes.
Eine enge Zusammenarbeit besteht mit den hessischen Ernährungsräten in
- Frankfurt https://ernaehrungsrat-frankfurt.de
- Kassel https://essbare-stadt.de/wp/
INKOTA-Film: Unser Essen mitgestalten:
