Unser AK beschäftigt sich mit der regionalen Wertschöpfung.

Wir wollen vor allem die Stärken von regionalen Erzeugnissen aus Marburg und der Region aufzeigen, wie Saisonalität, kurze Wege und die Vielfalt vor Ort.

Erzeuger*innen und Erzeugnisse sollen nicht nur ein Gesicht haben, Erzeuger*innen und Verbraucher*innen sollen in Dialog kommen.

Außerdem stellen wir alternative Formen der Produktion und Vermarktung vor (z.B. SoLaWi, Genossenschaften, Abo-Konzepte, Unverpackt-Läden, Markt-Schwärmer).