Der EMU ist ein Zusammenschluss von Akteur:innen aus Land- und Ernährungswirtschaft, dem Lebensmittelhandwerk und der Gastronomie, von alternativen Erzeugungs- und Handelsmodellen, Urban Gardening- und Food Saving-Initiativen, von Bildung und Wissenschaft sowie von engagierten Bürger:innen und Verbraucher:innen.

Ich mache im Ernährungsrat mit, weil…:

Irmgard Becker, Slow Food Mittelhessen 

…wir endlich auch in Marburg mehr dafür tun müssen, dass allen Marburger:innen gut, sauber und fair erzeugte, regionale und saisonale Lebensmittel zur Verfügung stehen. 

• Armin Staufenberg, Mengsberger Schäfchen
• Bettina Brandt, Hofgut Friedelhausen
• Claudia Smolka, Seelbacher Ziegenkäserei
• Christoph Feist, Die Fleckenbühler
• Ann Weber, Allmende Holzhausen