Nach einer Idee des Ernährungsrats hat das Team von LogRegio der Hochschule Fulda eine Liste mit Beispielen für Projekte recherchiert und online gestellt, bei denen es um mehr Regionalität, Nachhaltigkeit und Effizienz in Kantinen, Mensen, Restaurants, Supermärkten usw. geht. Die Liste könnt ihr hier einsehen.