Fordere mit uns ein zusätzliches veganes und vegetarisches Gericht pro Tag!

Über 80% der deutschen Bevölkerung befürworten eine Reduzierung des Fleischkonsums, und mehr als die Hälfte hat bereits den ersten Schritt in diese Richtung unternommen und den eigenen Fleischkonsum zurückgeschraubt. Gerade jüngere Menschen legen zunehmend Wert auf eine ausgewogene Ernährung. Und trotzdem sucht man auf den Speiseplänen deutscher Kantinen größtenteils vergeblich nach einer veganen Menü-Option. Anstatt einer reichen Auswahl an Alternativen zu Schnitzel, Gulasch und Co. erhält man gerne mal nur eine trockene Scheibe Brot, garniert mit dem unsinnigen Hinweis, eine fleischfreie Ernährung sei ungesund. Dabei wissen wir längst: Weniger Fleisch ist nicht nur gut für unser Klima, sondern besonders auch für unsere Gesundheit.

Deshalb fordern wir von der Bundesregierung: Ein verpflichtendes veganes und ein vegetarisches Gericht pro Mahlzeit muss in allen öffentlichen Kantinen Standard werden! Diese Maßnahme muss die Bundesregierung verpflichtend in ihrer Ernährungsstrategie verankern.

Mehr Infos findest du auf der Seite der deutschen Umwelthilfe.