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Der diesjähriger Pflanzmarkt auf dem Casperschen Hof findet am 1. und 2. Mai statt: Es gibt verschiedene Gemüsepflanzen, Kräuter und Blumen: Tomaten, Auberginen, Gurken, Zucchini, Kürbisse, Paprika, Peperoni, Fenchel, Salate, Kohl, Melonen, Physalis, Rote Bete, Mangold, Kräuter, Stauden, Blumen, Pflanzerde, Beerensträucher, Pflanzkartoffeln und vieles mehr. Die Gärtnerei Petersilie bietet eine große Auswahl an Kräuterstauden an. |
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Bananen in unserer Ernährung: Konventionell oder Bio? Was sind die Konsequenzen hier und für die Produzent*innen? Jede*r Deutsche isst um die 12 kg Bananen pro Jahr. Das sind ca. 1 Million Tonnen, eine unvorstellbare Menge verbunden mit mindestens 54 Pestizidapplikationen pro Jahr und entsprechenden gesundheitlichen Auswirkungen auf die Menschen vor Ort. Wer konventionelle Bananen hier |
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Aktuelle ernährungsmedizinische Fragen, praxisnahe Beratung und Zukunftsperspektiven für eine nachhaltige Ernährung stehen im Mittelpunkt der UGB-Tagung am 8. und 9. Mai 2026 in Gießen. Von Lebensmittelbetrug und gewichtsneutralen Ansätzen bei Adipositas über hochverarbeitete Produkte, Agroforstwirtschaft und sensorische Entwicklung im Kindesalter bietet das Programm fundierten Input für Fachkräfte und Interessierte. Weitere Vorträge zu darmgesunder Ernährung, Fasten
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„Die Bedeutung außerschulischer Lernorte für das Gelingen von Klimabildungslandschaften“ Zur ersten Vernetzungsveranstaltung in 2026 wurde ein Schwerpunktthema gesetzt. Gemeinsam mit euch Aktiven wollen die Akteure der Klimabildungslandschaft ihr Arbeit stärken, indem ihr gemeinsam die Bedeutung außerschulischer Lernorte für das Gelingen von Klimabildungslandschaften in den Blick nehmt. Stattfinden wird das Treffen bei den Fleckenbühlern, die mit
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Die Gartenwerkstadt baut ihre alten Hochbeete um, damit auch Kinder in Rollstühlen mit in der Erde wühlen können. Dabei brauchen sie deine Unterstützung! Du wolltest schon lange ein Hochbeet in deinem Garten, Hinterhof oder auf dem Parkplatz um die Ecke bauen? Hier ist deine Gelegenheit, praktische Kenntnisse zu sammeln. Unter fachkundiger Anleitung baut ihr vier |
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Es grünt und sprießt, die Pflanzenmärkte bieten Grünes, Buntes, Leckeres, Traditionelles und Außergewöhnliches. Am Dorfladen in Schönstadt gibt es am 9. Mai den kleinen Pflanzenmarkt mit Jungpflanzen vom Bioland-Betrieb Siebenhof, von den Fleckenbühlern und der Mondgärtnerei. Wenn du auch noch Pflanzen zu verkaufen hast und du gerne mitmachen möchtest, melde dich bei Antje Burghard.
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Das Team der Lebensmittel-Retter*innen öffnet am Samstag, 9.5. von 11 bis 16 Uhr im Materialzentrum MaZe in der Biegenstr.17 das kommende 10. foodsharing-Erzähl-Café. Es gibt wertvolle Infos zur ehrenamtlichen Initiative: wer ist foodsharing? Was machen sie? Wie kann man mitmachen?Dazu gibt es Kaffee/ Tee und Snacks sowie allerhand Geschichten rund um foodsharing in Marburg und |
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Freut euch auf das Fleckenbühler Demeter-Hoffest am 10. Mai. Auf dem Hof gibt es den offenen Ziegenstall, Schlepper und Technik zum Anfassen und die Strohhüpfburg zum Austoben. Im Lehrgarten erwartet euch die Eselführung, leckeres Stockbrot am Lagerfeuer und geführte Rundgänge über den Hof sowie spannende Infos zu Demeter Präparaten. Natürlich gibt es Speis und Trank |
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Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke der Deutschen und das nicht ohne Grund. Er schmeckt, macht wach und gehört für viele zum Alltag. Doch wie viel Ungerechtigkeit und Ausbeutung in den meistenTassen steckt, wissen viele nicht. Um diese Wissenslücke zu schließen, hat INKOTA die Ausstellung „Kaffee – Genuss. Macht. Ausbeutung.“ entwickelt. Sie informiert über Anbau, |
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Argentinien gehört zu den weltweit größten Sojaproduzenten. Das Soja dient als Tierfutter für den globalen Fleischkonsum, auch in Europa. Der nahezu flächendeckende Einsatz gentechnisch veränderten Saatguts, Direktsaat und massiver Pestizideinsatz haben die Landwirtschaft tiefgreifend verändert. Rentabel ist der Anbau vor allem auf großen, kapitalintensiven Flächen, was kleinere Betriebe unter Druck setzt und die Akteurskonstellation verändert. |
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Sieglinde Klinge ist begeisterte vegane Hobbyköchin und gab in den letzten Jahren ihre Kochkünste in Kursen im Gesundheitshaus Wehrda weiter. Inzwischen finden ihre Kochkurse in ihrer eigens dafür hergerichteten Küche statt. In entspannter und netter Atmosphäre möchte sie ihr Wissen mit Interessierten teilen und dabei die Abende zum Genuss machen. Am 29. Mai gibt es |
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