Kalender von Veranstaltungen
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Nimm die Herausforderung an und iss und trink eine Woche lang nur das, was vollständig in der Umgebung und zwar in der Entfernung einer Radtour entstanden ist. Ob allein oder mit deinen Lieblingsmenschen, lass dich darauf ein und bekomme ein noch stärkeres Bewusstsein für Regionalität und Saisonalität. Mit zwei Jokern kannst du zwei Zutaten in |
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Die Hofgemeinschaft des Dottenfelder Hof lädt ein zu einem bunten Fest: Neben Informationen rund um die biologischdynamische Landwirtschaft, wird es Führungen zu den Hofbereichen geben. Bei Mitmachaktionen für Groß und Klein könnt ihr die Ernte erleben, Schlepper fahren und das Backen im Backhaus erfahren. Natürlich gibt es eine große Auswahl an hofeigenen Köstlichkeiten und einige |
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Die Backhausgruppe bietet regelmäßig Termine zum Mitmachen an. Hier kann man lernen, wie das Backen mit Sauerteig funktioniert. Rustikales Brot aus dem Holzbackofen schmeckt unvergleichlich gut, aber auch Flammkuchen, Pizza und Hefegebäck bekommen ein ganz besonderes Aroma. Offenes Angebot des Gesundheitsgartens Marburg. Wer mitbacken möchte, nimmt bitte vorher Kontakt auf zu Helga Pukall Tel: 06421-481359. |
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Der Landschaftspflegeverband Marburg-Biedenkopf veranstaltet am 6. Oktober einen Streuobstspaziergang in Amöneburg, bei dem Sie Apfelsorten kennenlernen und verkosten können. Und wenn sie eigene Äpfel haben, von denen Sie schon immer mal wissen wollten, um welche Sorte es sich handelt, dann bringen Sie sie mit und lassen sie von Experten begutachten. Anmelden können Sie sich beim |
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Wie schmeckt eine zukunftsfähige Region? Beim Zukunftsdinner auf Fleckenbühl erleben Sie einen besonderen Abend zwischen Genuss, Austausch und neuen Perspektiven. In einem unterhaltsamen Rahmenprogramm werden Klimaanpassungsmaßnahmen für unsere Region lebendig und für die Teilnehmenden interaktiv erlebbar. Begleitet wird der Abend von einem 3-Gänge-Menü mit hofeigenen biologisch-dynamisch erzeugten Produkten. Andreas Schwarzer, Koch der Brasserie auf Fleckenbühl, |
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In diesem Workshop dreht sich alles um den Umgang mit Weizensauerteig und die vielen Möglichkeiten, die er bietet. Living Jars zeigt dir, wie du luftige Brote, fluffige Brötchen, Focaccia, Naan oder knusprige Pizza herstellen kannst – alles aus einem Ansatz. Du lernst praxisnah, wie der Sauerteig gepflegt wird, wann der Teig bereit ist, wie er |
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Der Ernährungsrat Marburg und Umgebung e.V. und Slow Food Mittelhessen freuen sich sehr auch dieses Jahr wieder diesen Markt für regionale Erzeugnisse am 11. Oktober 2026, erneut im Rahmen des traditionellen Elisabethmarktes, zu veranstalten. Wir öffnen die Marktstände auf dem Firmaneiplatz hinter der Elisabethkirche in Marburg von 12 bis 17 Uhr. Mehr Infos zu den |
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Warum sollten wir den Einsatz von Bio-Lebensmittel in der Kita- und Schulverpflegung kommunizieren und wie machen wir es richtig? Indem wir den Bio-Einsatz sichtbar machen, schaffen wir Vertrauen und Transparenz. Gleichzeitig macht eine offene Kommunikation den Mehrwert des Bio-Einsatzes greifbar und steigert die Akzeptanz für die Kosten einer gesundheitsförderlichen und nachhaltigen Verpflegung.Beim vierten Basis-Seminar fokussieren |
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Wir möchten möglichst viele von euch erreichen und an einen Tisch bekommen und über die Zukunft des EMU visionieren. Teilt mit uns eure Idee und Wünsche.Statt eines klassischen Workshops erwartet euch eine lockere Runde bei Kaffee und Kuchen.Wann? Samstag, 17. Oktober 2026 – ab 13:00 UhrWo? Netzwerkbüro, Am Plan 3, 35037 MarburgDie Themen: Auch im gemütlichen |
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Die Herbstzeit auskosten mit warmem Mus in neuen Sorten Mus ist nicht gleich Mus! Im ersten Küchenworkshop des Siebenhofs in Ginseldorf in ihrer fertig restaurierten Scheune, in der lichtdurchfluteten Gemeinschaftsküche ganz bequem mit mehreren Küchenzeilen, stellt ihr in gemütlicher Atmosphäre gemeinsam drei Varianten von Apfelmus her: farbenfroh, mit Gewürzen und Kräutern. Kathrin, die auch die |
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Am 24. Oktober wollen wir uns zur jährlichen Mitgliederversammlung treffen. Neben den üblichen Vereinsinterna steht auch wieder die Wahl eines neuen Vorstands an. Wer kann sich vorstellen, ab Oktober ein Vorstandsamt zu übernehmen? Falls es uns nicht gelingt, bis spätestens 24.10. mindestens drei Kandidat*innen für den Vorstand zu finden, wird vermutlich die Auflösung des Vereins bis |
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