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Die Brotbackstube

Besuch in der Brotbackstube von Nick Heinke

Liebe Mitglieder und Freunde von Slow Food Mittelhessen, Nick Heinke ist Bäckermeister aus Überzeugung, ein echter Handwerker. Nick arbeitet seit...

Regionale Köstlichkeiten – Probieren und informieren

Der Info- und Probierstand auf dem Marburger Marktplatz am letzten Samstag war wieder ein voller Erfolg. Die bunten Farben des...

Regionale Köstlichkeiten

„Was wächst denn da? Ohja eine Zucchini – das kenn ich ja!“ „Gibt es noch Brot, das handwerklich in Marburg...

Bäcker Nick in seiner Backstube hält ein rundes, frisch gebackenes Brot.

Der Krise trotzen: Nick Heinke eröffnet seine Brotbackstube

Am 26. Juni eröffnet Nick Heinke in Schröck seine Backstube mit Verkaufsautomat, in Weidenhausen einen Brotladen. Nick ist Bäckermeister aus...