Der Ernährungsrat Marburg und Umgebung (EMU) will im Rahmen des Marburger Stadtjubiläums mit verschiedenen Formaten den Themenbereich Ernährung intensiv beleuchten. Hierfür sind in allen drei Bereichen von „Marburg erinnern“, „Marburg erleben“ und „Marburg erfinden“ Veranstaltungen geplant. 

Für „Marburg erinnern“ werden im Rahmen von Erzählcafes die Geschichte und Entwicklung der Marburger Ernährungslandschaft nachvollzogen. In verschiedenen Orts- und Stadtteilen werden in Zusammenarbeit mit lokal etablierten Kooperationspartner:innen Bürger:innen dazu eingeladen ihre Erfahrungen zu teilen. Ergänzend werden Interviews mit Personen aus Innungen und Verbänden geführt. Aus den zusammengetragenen Erfahrungen sollen Podcasts entstehen, die Interessierten auf der Website des EMU zur Verfügung stehen werden.

Im Rahmen von „Marburg erleben“ werden zwei Vortragsveranstaltungen angeboten, die sowohl einen Blick auf die Ernährungspolitik als auch auf Ernährungssysteme richten. Diese Impulse von außen dienen der Schärfung und Inspiration einer regionalen Strategie. Dabei sind die Ökomodellregion und die Gesunde Stadt Kooperationspartner.

Unter „Marburg erfinden“ wollen wir Bürger:innen und Akteur:innen aus Politik und Verwaltung sowie aus der Ernährungslandschaft zur gemeinsamen Entwicklung von Ernährungsvisionen für unsere Region einladen. Die Bilder, die wir gemeinsam erarbeiten, werden im Anschluss von einer Marburger Künstlerin gestaltet als Postkarte verfügbar sein.