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Slow Food Deutschland

17. Februar 2024

Markt des guten Geschmacks

Bewusster Genuss. Geprüfte Qualität. Komm mit auf eine außergewöhnliche Genussreise. Entdecke die beeindruckende Vielfalt regionaler Spezialitäten. Erlebe den unverfälschten Geschmack und die Individualität...

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Kimchi in einer großen Schüssel
5. Juni 2023

Fermentieren leicht gemacht

Ob Kimchi, Sauerkraut, Fischsauce oder Oliven – Fermentieren ist eine jahrtausendealte Kulturtechnik und in fast allen Kulturen der Welt Teil...

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30. Mai 2023

Interaktive Wissensdatenbank über Lebensmittel

Seit Mitte Mai ist die interaktive Wissensdatenbank Slowpedia online. Sie will vor allem jungen Menschen Fragen über verschiedene Lebensmittel verständlich...

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18. April 2023

Mit diesen 5 Tipps kannst du dich für eine pestizidfreie Welt einsetzen

Wie jedes Jahr beteiligt sich Slow Food Deutschland an der Pestizid Aktionswoche, die vom 20. bis 30. März stattfindet, um...

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Ein Krabbenkutter fährt auf der Nordsee umgeben von Möwen.
5. März 2023

„End of Fish Day“ 2023 so früh wie noch nie

Am 6. März ist „End of Fish Day“. Er markiert den Stichtag, ab dem die Menschen in Deutschland für den...

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