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Ziegenkäse wird immer beliebter. Doch die Vermarktung der (männlichen) Jungtiere, die nicht zur Nachzucht genutzt werden können, ist schwierig. Zudem...
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Saatgut als Gemeingut schützen Die Initiative „Regionale Vielfaltsgärten“ des Ernährungsrates hat mit OpenSourceSeeds einen neuen Kooperationspartner. Der größte Teil unseres...
Die Initiative „Milch und Fleisch gehören zusammen“ veröffentlicht einen Kurzfilm, der tiefe Einblicke in den Herstellungsprozess regionaler Milchprodukte und den...
Die ZDF-Reihe plan-b hat kürzlich „Kantine neu gedacht“ zum Thema gemacht. Ein Beitrag von Katarina Schickling. In Berlin entwickelt ein...
Zugang zu Land – Wem gehört der Boden? Kaum etwas beeinflusst unsere Landschaft so stark, wie die Landwirtschaft, die ca....
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