In diesem Workshop von Living Jars lernst du eine Grundtechnik, mit der du allerlei Gemüse fermentieren kannst. Vor Ort kannst du beispielsweise Sauerkraut oder Rotkohl fermentieren, mit der Technik gelingt aber auch Kimchi. Wir zeigen dir, woarauf du achten musst, damit deine Fermente weder schimmeln noch explodieren.
Gleichzeitig erfährst du, warum diese alte Methode der Haltbarmachung so wertvoll für die Gesundheit ist und wie du deine Küche damit aufpeppen kannst. Am Ende darfst du deine eigenen Krautfermente natürlich mit nach Hause nehmen.

Infos und Anmeldung findet ihr hier.