Nüsse sind in allen möglichen Formen Teil unserer Ernährung. Ob roh, kandiert, gebrannt, im Brot, als Mus oder Brotaufstrich – rund fünf Kilogramm Nüsse verbraucht jede deutsche Person im Schnitt pro Jahr. Doch wie viel wissen wir über diesen wichtigen Bestandteil unserer Ernährung? Wie funktionieren globale Wertschöpfungsketten im Slow-Food-Sinne? Und wie schmecken gute, saubere und faire Nüsse – lokal und global? Wie kann ein zukunftsfähiger Nussanbau aussehen und wie gelingt die Verwertung von mehr als nur einem kleinen Teil der Pflanze bzw. Frucht? Diesen und weiteren Fragen widmen wir uns bei der Online Veranstaltung mit Verkostung am 30.11.2023.

Die Kosten für das Nüsse- und Kerne-Verkostungspaket belaufen sich insgesamt auf 32,70 Euro inkl. Versand.

Bitte melden Sie sich auf der Homepage von Slow Food verbindlich bis zum 12.11.2023 an.

Die Anmeldungsfrist inkl. Bestellung ist zwar abgelaufen, aber Sie können auch ohne Verkostungspaket teilnehmen und sich weiterhin anmelden.