Die Veränderung des Klimas bewegt Verbraucher und Landwirte. Brauchen wir eine vegane Landwirtschaft? Sind Rinder ein Auslaufmodell in Zusammenhang mit einer ökologischen Agrarwende? Welche wissenschaftlichen Daten und Ansätze gibt es, um die komplexen Zusammenhänge von Landwirtschaft und Klimawandel zu bewerten? Welche Bedeutung haben Rinder unabhängig vom Bezug auf das Klima für den Ökolandbau?
Die gemeinnützige Integrationsgesellschaft mbH siebenkorn hat für diese Veranstaltung Ulrich Mück, Agrar- Ingenieur und landwirtschaftlicher Berater bei Demeter, eingeladen. Seine kühne These: Rinder sind unerlässlich, um den Klimawandel aufzuhalten. Seine Rechnung lautet auch: Wer 1 Liter Milch trinken möchte, sollte auch 25- 30g Rindfleisch essen.

Einlass:  19 Uhr | bestuhlt | freie Platzwahl!
Der Eintritt ist frei.