In diesem Workshop von Living Jars tauchen wir in die Welt der Milchfermentation ein. Auf der einen Seite lernst du, wie du dir zuhause richtig guten, probiotischen Joghurt züchten kannst. Auf der anderen Seite bekommst du Milchkefirknollen, mit denen du selbst richtig leckeren Milchkefir brauen kannst – ein fermentiertes Getränk, zu dem es eine Reihe wissenschaftlicher Studien zu gesundheitlichen Vorteilen gibt. Joghurt und Milchkefir sind tolle Fermente für Einsteiger und auch für Familien, da es Kindern sehr gut schmeckt!
Im Workshop gibt es außerdem eine Menge Rezeptideen und Tipps, wie du Milchkefir und Joghurt in deiner Küche einsetzen kannst. Egal ob als Getränk, Basis für Soßen und Dressings oder zur Käseherstellung – Milchfermente sind unglaublich wandelbar.

Hier gehts direkt zur Anmeldung. Anmeldeschluss ist der 14. November um 14 Uhr.

Kursbeitrag ist 37 €.