Bio in Kindergartenküchen – Umstellung und Praxiserfahrung

Das Projekt „Bio kann jeder“ lädt in seiner Veranstaltungsreihe zum nächsten Online-Workshop ein, bei dem Küchenleiter*innen, Köch*innen und Ernährungswissenschaftler*innen von der erfolgreichen Umsetzung von Bio-frischer Ernährung in Kitas und Schulen berichten. Neben kreativen Rezepten gibt es auch Fakten und Zahlen für das Umsetzen bei knappem Budget.

Eingeladen sind:

• Köchinnen und Köche
• Küchenkräfte
• Pädagoginnen und Pädagogen
• Kitaleitungen und -Mitarbeitende
• Einrichtungs- und Schulleitungen sowie weitere interessierte Personen und Multiplikatoren

Programm

• 14:00 Uhr: Begrüßung und Vorstellungsrunde
  (Eva-Maria Huber, Bioland e.V.)
• 14:15 Uhr: Kreativ, nachhaltig und gesund!
  Tipps für den Einsatz von Bio-Lebensmitteln
  (Eva-Maria Huber)
• 14:45 Uhr: Umstellung der Kindergartenküchen in Augsburg auf frische Bio-Verpflegung
  Vorstellung des Projektes, Herausforderungen und Fragen
  (Alexandra Wagner, Biostadt Augsburg)
• 15:30 Uhr: Pause 
• 15:45 Uhr: Praxisbericht aus der Küche
  Wie hat die Umstellung funktioniert – Erfahrungsbericht aus der Küche
  (Bernd Hagstotz, Küchenleiter, Amt für Kinderbetreuung Augsburg)
• 16:15 Uhr: Jetzt sind Sie dran!
  Erfahrungsaustausch
• 16:45 Uhr: Abschlussrunde
  (Eva-Maria Huber)
• 17:00 Uhr: Ende der Veranstaltung

Anmeldung

Wir bitten um eine kurze Anmeldung bis zum 6. Juli 2026 auf der Bioland-Homepage oder mit vollständigem Namen und Adresse per E-Mail an: gastronomiebiolandde

Kosten

Dieses Angebot ist kostenfrei. Es entsteht keine Teilnahmegebühr.